Les fonds INH et Inserm présentés ci-dessous1 sont des enquêtes sur la nutrition des français en lien avec la santé. Leur cause première est la seconde guerre mondiale et ses restrictions alimentaires aux dangereuses conséquences. Elles sont ensuite élargies et maintenues après la guerre et ont débouché sur la recherche en santé et nutrition.
Continuer la lecture de « RETOUR AUX SOURCES » – Enquêtes NutritionDans les semaines qui viennent, nous vous proposerons la présentation des inventaires des archives de l’INH (Institut National d’Hygiène) et de l’Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale). Ces inventaires décrivent des fonds d’enquêtes épidémiologiques, de statistiques entreprises par les différentes sections existantes à l’époque et de dossiers administratifs. Les dates extrêmes des fonds que nous allons vous présenter se situent entre 1941 et 1975.
Continuer la lecture de Inventaires INH /Inserm Enquêtes, statistiques et dossiers administratifs (1941-1975)Le fonds présenté aujourd’hui est celui relatif à Eugène Aujaleu, premier Directeur de l’Inserm, de 1964 à 1969.
Cependant, ce fonds ne retrace pas les années d’Eugène Aujaleu à l’Inserm puisqu’il est antérieur à cette période. Il couvre 3 années déterminantes dans l’histoire de France, à savoir 1943 à 1945 où il s’est retrouvé, entre autres, à la Direction de la Santé publique qu’il a eu le privilège, à la demande du gouvernement provisoire d’Alger, d’organiser.
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